东北人到底有多爱吃烧烤?
从卫星地图来看,夜晚神州的鸡冠部位一片灿烂。那不是万家灯火的颜色,而是烧烤店营业的火光。
在烧烤重地东北大地上,每10家饭店,就有1家是烧烤店,毫无争议的全国之首。在东北人眼里,烧烤就是他们的“核心重工业”。
东北的大哥、老妹儿,一年天,熬最深的夜,喝最冷的酒,撸最野的串。
南阳的烧烤夜市到处都有,唯独“荣记烧烤”与众不同。老板是东北人,烧烤也是纯正的东北地道味。
东北老铁一向讲排面,唯独在吃烧烤这件事上,他们可以放弃尊严。那些充满温馨、装修豪华的烧烤店,他们不稀罕。
接地气,有氛围,撸到心花怒放,才是最硬核的烧烤道场。荣记烧烤建业凯旋广场店,比总店更有东北味,烧烤种类也升级了不少。
烤鹌鹑
如果说东北烧烤是东北人的精神支柱,那烤鹌鹑就是东北烧烤店的精神图腾。很多人第一次吃烤鹌鹑,就是在荣记烧烤。
细皮嫩肉的鹌鹑,被烤的金黄流油,让人食指大动。吃东北烧烤,就是要吃的与众不同,不然和吃一般的烧烤有啥区别?
徒手撕,香气四溢闻得见。开吃...开吃...欲罢不能呦...外焦里嫩,吃起来入味三分,连骨头都是香的~!
夜猫子小黄鱼
南方人最会吃鱼?东北人表示不服!无论是红烧、清炖、油炸,都抵不过这一把香喷喷的烤小黄鱼!
荣记的烧烤师傅,人狠话不多。唯一能搭上话的就是:多点辣椒,贼过瘾那种...多放辣椒的小黄鱼,上桌就被抢着吃完。
烤海昌鱼
对于“万物皆可烧烤”的东北人来说,凡是差不多可以烤一烤的食材,都愿意拿来一试。嫩滑刺少的海昌鱼,皮焦肉香。
烤海昌鱼的诀窍,在于慢火烤制。吃的时候也有诀窍,提签起肉,鱼肉鲜嫩无比,夹杂着淡淡的焦香味,连皮带肉慢慢品。
荣记烧烤
东北人吃饭讲究肉多才够“硬”,烧烤也一样。烧烤局上,必不可少的硬货,就是烤yòu(肉)。牛羊肉串、鸡爪、鸭掌...味足过瘾!
总得来点素串吧?!烤素串,荣记烧烤也有绝技。烤菠萝、烤面包、烤馒头....一切能吃的食物都能烤,如果不能,它就不算食物。
嘎嘣脆的花生,咸香可口。嚼一下,迸发着海苔特有的鲜味。这道独一无二的海苔花生,是荣记烧烤名副其实的“东方不败”。
烧烤和啤酒绝对是灵魂伴侣,如果再来一份麻辣鸭血,一份拍黄瓜,一盘大拉皮,那滋味...只有在东北醉倒过的人才能体会。
北上广不相信眼泪,黑吉辽不会喝醉。手握啤酒瓶,在初夏的傍晚,足足撸上一顿,人间再无苦难。微风拂过的时候,才是迎接夏天最好的仪式。
夜幕降临,随意趿拉着拖鞋,约上三两好友,点一桌子烤串,吸溜着香辣虾尾,敞开嗓门和肚皮,尽情造,可劲吃!
这里没有高低贵贱,没有贫富之分。只要一起撸串吹啤酒,就没有谈不成的事儿。
毕竟尼古拉斯赵四说过,没有什么事是一顿烧烤解决不了的。如果有,那就再来一顿!
在荣记烧烤
再热的夏风,再大的烦恼
都能被统统冲进食道...
你高潮迭起的脑海里
只剩下最后四个字:
人!间!值!得!
荣记烧烤·建业店